Tra le anime più importanti del nostro innovativo locale spicca quella della gelateria, attraverso la quale celebriamo una vera e propria eccellenza dolciaria italiana. Una coppa gelato preparata a regola d’arte può sostituire con dolcezza un pasto, dando il corretto apporto di energia con molto gusto. Grazie a un sapiente bilanciamento di frutta fresca e secca, creme al cioccolato o ai frutti rossi, biscotti sbriciolati e tanto altro, diamo vita a delle opere d’arte attraverso le nostre coppe gelato. Nei mesi estivi e non solo il nostro gelato servito in cono o coppetta può portare l’allegria anche nelle giornate più frenetiche.

Per preparare gusti di gelato davvero eccellenti selezioniamo con estrema cura solo le migliori materie prime. Prediligiamo prodotti che provengono da aree con indicazioni geografiche protette, che garantiscono uno standard di qualità davvero eccezionale, come ad esempio nel caso del pistacchio di Bronte. La materia prima è il punto di partenza per creare un gelato perfettamente equilibrato, nel quale ognuno dei sapori viene esaltato al meglio. Con una consistenza vellutata e cremosa il nostro gelato riesce a stupire e conquistare anche i palati più esigenti. All’interno del nostro assortimento di gusti sono presenti i grandi classici, come fior di latte, pistacchio e stracciatella, ma anche opzioni più creative che denotano l’estro dei nostri gelatai.

Nell’ottica di garantire alla clientela la massima flessibilità, i gelati possono essere consumati presso il nostro locale oppure ordinati per asporto. Abbiamo predisposto vaschette di svariate dimensioni in modo tale da venire incontro alle esigenze più svariate. Come tutte le nostre creazioni anche il gelato riflette le caratteristiche della stagione oppure la volontà di celebrare qualche occasione speciale.

Per tutti coloro che sono alla ricerca di trascorrere una serata all’insegna del divertimento sorseggiando ottimi cocktail, AperiZeta Bormio rappresenta il locale perfetto, grazie all’atmosfera raffinata e informale al tempo stesso. Nell’ambiente caratterizzato da una rustica eleganza si ritrova la chiave del successo del nostro cocktail bar, che viene percepito come un posto accessibile dove i clienti possono rilassarsi e divertirsi. La differenza si ritrova però soprattutto nelle persone: sono i membri del nostro team, infatti, a rendere così accogliente il locale, offrendo ai clienti un mix vincente di professionalità e personalità.

Prepariamo i nostri cocktail seguendo le ricette originali oppure creando nuove varianti capaci di stupire anche i palati più esigenti. Nell’ottica di garantire uno standard di qualità eccellente utilizziamo solo ingredienti di primissima scelta. Dalla frutta fresca agli sciroppi preparati in casa: i nostri cocktail diventano straordinari grazie alla presenza di elementi di altissima qualità. Per dare alla nostra clientela la certezza di poter contare su un’offerta sempre varia, studiamo una fitta locandina di appuntamenti, che si ispirano sia alle festività e alle ricorrenze da

celebrare, sia a eventi ideati interamente da noi. Oltre ai cocktail il nostro bar, la selezione di vini é stata scelta con accuratezza bianchi, rossi, rosati e frizzanti. Dalle bollicine più pregiate ai nobili rossi della Valtellina: i nostri vini si adattano a qualsiasi preferenza e possono essere serviti in bottiglia oppure in mescita. Con le ordinazioni di cocktail, vini e birre serviamo vassoi ricchi di stuzzichini davvero gustosi. Non ci limitiamo alle classiche patatine, bensì serviamo focacce, formaggi, affettati e salumi tipici.

La nostra caffetteria è un luogo dove i clienti possono concedersi una pausa a qualsiasi ora del giorno, sorseggiando un buon caffè e provando una delle nostre deliziose creazioni di pasticceria, capaci di allietare anche le giornate più dure con un tocco speciale di dolcezza. Per preparare un caffè perfetto, selezioniamo con grande cura le migliori miscele, ovvero quelle che avvolgono il palato mediante sensazioni aromatiche gradevoli e intense al tempo stesso. Preparare un caffè a regola d’arte rappresenta un vero e proprio rito, che il nostro staff ripete giorno dopo giorno con enorme passione e una grande dedizione. In aggiunta al classico espresso, il nostro listino di bevande calde include il macchiatone, il cappuccino e i vari caffè aromatizzati, nonché the, caffè d’orzo e bevande al gingseng.

Nella scelta di mettere piccoli dolcetti, come ad esempio gli ottimi baci di dama, accanto a ogni tazzina di caffè che viene servita presso il nostro bar si ritrova la grandissima attenzione al servizio che ci contraddistingue. Desideriamo infatti far sentire i nostri clienti accolti in maniera davvero cordiale, riservando loro un trattamento speciale. Una piccola coccola prima di dedicarsi a una lunga discesa sulle piste oppure a una giornata piena di impegni può dare da subito una svolta positiva e in tal senso anche fare la differenza. Oltre al caffè, al cappuccino e alle tante bevande calde o fredde che i clienti possono gustare presso il nostro bar, abbiamo deciso di ampliare la nostra offerta per accogliere le suggestioni che provengono da tutto il mondo, influenzando i gusti dei consumatori contemporanei.

Largo spazio dunque a waffle, pancake e a tutte le pietanze dolci che rendono la colazione o il brunch momenti in cui concedersi un viaggio virtuale alla scoperta dei sapori americani. Nella stagione estiva prepariamo anche diverse bevande che consentono ai nostri clienti di provare il caffè in una versione rinfrescante, come ad esempio gli affogati serviti con gelato e panna e aromatizzati al cioccolato o al caramello.